İnsan ve kahve. Karavanımızın ilk hareketinden itibaren mücadele ediyoruz. Sadece insan ya da sadece kahve perspektifini uygun bulmuyor ve hem insanı hem de kahveyi ön plana taşıyoruz. İyi insan iyi kahve perspektifi bizi bu günlere taşıyan ve yarınlara götürecek değerimizdir. Saygı ve samimiyetle örülmüş bir yapı içerisinde kahvelerimizi en yüksek potansiyelle misafirlerimizle paylaşıyoruz. Her zaman gelişimin ve değişimin peşindeyiz. Her fikrin değerli olduğunun farkındayız. Bu yüzden kalabalık bir ekip olarak mücadele ediyoruz. Bu mücadelemiz bir kültür olarak kendini tüm misafirlerimize sunuyor. Butik kahve dükkanının özgürlüğü ile kurumsal bir yapının kalite standartlarını birleştirerek, her zaman kurumsal olmaya çalışan fakat hiçbir zaman kurumsal olmayacak bir devinimin içerisindeyiz. Bu devinim Miles’ın kendisidir, ekip üyeleridir, misafirleridir.